68 recettes
Bruschetta caprese
Une bruschetta aux tomates et mozzarella qui revisite la célèbre salade "caprese" italienne. Accompagnée d'une salade de roquette, elle est idéale…
Tagliatelles au saumon fumé à l'italienne
Les tagliatelles au saumon sont un grand classique de la cuisine italienne. Raffinées et très rapides à préparer, ces tagliatelle font…
Pâtes au pesto rosso et ricotta
Les pâtes au pesto rosso (pesto rouge en italien) et ricotta sont une recette sicilienne rapide à préparer et pleine de saveurs, à servir comme…
Spaghetti alla puttanesca
Les spaghetti alla puttanesca font partie de la cuisine populaire italienne. Les villes de Rome et Naples, où ce plat est très répandu, s’en…
Rigatoni à l'amatriciana
L’amatriciana est l’un des plats de pâtes parmi les plus connus de la cuisine populaire italienne. Ce plat est originaire du village d'Amatrice, aux…
Pesto rosso ou pesto rouge
Le "pesto rosso" (litt. pesto rouge en italien) est un condiment à base de tomates séchées, originaire de Sicile. En Italie on l’appelle…
Pâtes au citron et parmesan
Les pâtes au citron sont une recette italienne raffinée, parfumée et rapide à préparer !
